一日三餐中，*重要的就是我們的早餐，對(duì)于很多人來說，早餐是我們一天中的第一頓食物，因?yàn)樯弦活D飯是前一天的傍晚時(shí)分，人又經(jīng)過了一夜的休息，所以早餐忌大魚大肉，而且要以清淡為主。

同樣的早餐雖然不能大魚大肉，但是營養(yǎng)搭配還是要注意的，因此早上吃一個(gè)雞蛋，就成為了很多人公認(rèn)的營養(yǎng)早餐。

但是當(dāng)我們?cè)谥箅u蛋的時(shí)候，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們煮出來的雞蛋，在涼了以后它的殼就會(huì)糊在雞蛋上面，導(dǎo)致剝出來的雞蛋很是不完整，也不是很美觀，造成雞蛋的浪費(fèi)，而今天我來教大家一招，如何煮雞蛋，將雞蛋更好的剝出來。

首先，在煮雞蛋時(shí)，一定不要只用清水去煮雞蛋，因?yàn)榍逅蟮碾u蛋很容易使蛋殼粘在蛋清上面，從而我們剝不出來完整的雞蛋。

在煮雞蛋時(shí)，我們應(yīng)該先在煮雞蛋的水中加入少量的食鹽和白醋，用這樣的水對(duì)雞蛋浸泡幾分鐘，然后再開火進(jìn)行煮雞蛋，而之所以這樣做，就是因?yàn)殡u蛋被食鹽水和醋水浸泡后，雞蛋的可會(huì)變薄，而且因?yàn)閮?nèi)外的濃度差，很容易使雞蛋的內(nèi)殼與蛋清分離。

煮完之后的雞蛋，我們也不要著急吃，我們江湖完后的雞蛋再用涼水浸泡一會(huì)，等雞蛋冷卻下來以后，雞蛋自然而然就很好剝殼了。