對于很多人來說，金秋時節(jié)是一個吃栗子的好時候，很多人都喜歡在這段時間買栗子來吃，但又奈何因為不會挑選，而導(dǎo)致買回來的栗子不是不甜，就是被蟲蛀過，很是影響心情。
而我作為一個多年來的吃貨，今天就來分享一下，如何挑選栗子，才能讓我們挑選出來的栗子顆顆飽滿有甜味呢？
（1）挑選個頭大且圓潤的栗子
我們要知道，栗子是在樹上生長的，一般一個栗子刺球中，就有三、四顆栗子，而兩邊的栗子因為受到充足的光照，會積累下大量的淀粉，而中間栗子因為光照不足的原因，淀粉積累不足，從而導(dǎo)致栗子不夠飽滿，口味也就要比飽滿的栗子差一點。
（2）挑選顏色鮮艷的栗子
栗子成熟以后的顏色一般為棕紅色，而剛從樹上摘下來的栗子，去殼以后就是這種顏色，因此選擇棕紅色的栗子，既可以保證栗子已經(jīng)成熟，還可以保證栗子是從樹上新摘得，保證栗子的新鮮。
（3）買栗子上面有絨毛的
例子上面帶有絨毛，證明栗子是剛從樹上摘下來的，而如果栗子表面沒有絨毛，則表明栗子已經(jīng)摘下來很長時間，上面的絨毛已經(jīng)風(fēng)干脫落，意味著使陳栗，所以挑選有絨毛的栗子，會更好一些。
栗子的挑選看起來很是簡單，但是其中卻有著大學(xué)問，而上面我所分享的栗子挑選方法，希望可以幫助你挑到果實飽滿且甘甜的栗子。
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